Panela de Barro Capixaba

 

As panelas de barro são os utensílios de cozinha mais antigos que se tem informação.

Produzidas artesanalmente são queimadas em fogueiras. Após a queima, as panelas de barro recebem a tintura de um tanino da árvore Mangue Vermelho, ritual herdado dos indígenas

Devido ao seu processo produtivo poderá ocorrer pequenas variações de medidas

Panela de Barro : nro 01

Diâmetro interno : 17 cm

Capacidade : 2,5 litros

Valor : R$ 45,00

Panela de Barro : nro 02

Diâmetro interno : 22 cm

Capacidade : 3,5 litros

Valor : R$ 55,00

Panela de Barro : nro 03

Diâmetro interno : 25 cm

Capacidade : 5 litros

Valor : R$ 65,00

 

Receita - Bobó de Camarão

 

  • 1 kg de camarão fresco
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  •  
  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
  2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
  3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
  4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
  6. Acrescente os camarões e frite.
  7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
  8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
  9. Deixe levantar fervura e está pronto.

Panela de Barro : nro 04

Diâmetro interno : 28 cm

Capacidade : 7 litros

Valor : R$ 75,00

Panela de Barro : nro 05

Diâmetro interno : 32 cm

Capacidade : 9 litros

Valor : R$ 85,00

Panela de Barro : nro 06

Diâmetro interno : 34 cm

Capacidade :11 litros

Valor : R$ 95,00

 

Caldeirão de Barro Capixaba

Caldeirão de barro : nro 02

Diâmetro interno : 15 cm

Altura : 17 cm

Capacidade : 3,5 litros

Valor : R$ 45,00

 

 

Caldeirão de barro : nro 04

Diâmetro interno : 25 cm

Altura : 22 cm

Capacidade : 9 litros

Valor : R$ 75,00

 

Caldeirão de barro : nro 03

Diâmetro interno : 19,5 cm

Altura : 20 cm

Capacidade : 5,5 litros

Valor : R$ 65,00

 

 

Caldeirão de barro : nro 06

Diâmetro interno : 25 cm

Altura : 25 cm

Capacidade :15 litros

Valor : R$ 95,00

 

 

Travessa Retangular Capixaba

Travessa Capixaba Retangular 01

Medidas externas : 33 x 20 cm

Valor : R$ 60,00

Travessa Capixaba Retangular 02

Medidas externas : 40 x 26 cm

Valor : R$ 60,00

Travessa Capixaba Retangular 03

Medidas externas : 45 x 27 cm

Valor : R$ 60,00

 

Travessa Oval Capixaba

Travessa Oval 01

Medidas externas : 37 x 23 cm

Valor : R$ 60,00

 

Travessa Oval 02

Medidas externas : 41 x 25 cm

Valor : R$ 70,00

 

Travessa Oval 03

Medidas externas : 45 x 29 cm

Valor : R$ 80,00

 

 

Panela de Ferro Fundido

 

A panela de ferro fundido representa um importante elemento em qualquer cozinha, embora ainda seja associada a hábitos da cozinha antiga e interiorana.  Proporciona melhor cozimento dos alimentos alem do seu baixo custo aquisição. 

Comprovadamente, as panelas de ferro fundido liberam substâncias altamente benéficas para o organismo.

As fotos abaixo tem caráter somente ilustrativo, não retratando o real tamanha das peças. Para medidas verifique o descritivo

 

Panela de Ferro Fundido nº16

Diâmetro interno : 16 cm

Capacidade : 1 Litro

Valor : R$ 60,00

Panela de Ferro Fundido nº18

Diâmetro interno : 18 cm

Capacidade : 1,5 Litros

Valor : R$ 80,00

Panela de Ferro Fundido nº20

Diâmetro interno : 20 cm

Capacidade : 2,25 Litros

Valor : R$ 90,00

Panela de Ferro Fundido nº22

Diâmetro interno : 21,5 cm

Capacidade : 2,75 Litros

Valor : R$ 100,00

Panela de Ferro Fundido nº24

Diâmetro interno : 23,5 cm

Capacidade : 3,75 Litros

Valor : R$110,00

Panela de Ferro Fundido nº26

Diâmetro interno : 25,5 cm

Capacidade : 4,5 Litros

Valor : R$ 130,00

 

Panela de Ferro Fundido nº28

Diâmetro interno : 28 cm

Capacidade : 5,4 Litros

Valor : R$ 140,00

 

Panela de Ferro Fundido nº30

Diâmetro interno : 30 cm

Capacidade : 7,25 Litros

Valor : R$ 160,00

 

 

Panela de Barro Esmaltada

 

A panela de barro esmaltada recebe uma camada de esmalte livre de materiais pesados garantindo excelente vitrificação e a isenção de materiais tóxicos

Muito utilizada em bares e restaurantes , a panela de barro esmaltada pode estar presente em toda cozinha.

Caçarola nro 01

Capacidade : 1,2 Litros

Largura Total : 19 cm

Valor : R$ 40,00

Caçarola nro 02

Capacidade : 2 Litros

Largura Total : 22 cm

Valor : R$ 50,00

Caçarola nro 03

Capacidade :  3 Litros

Largura Total : 24 cm

Valor : R$ 65,00

Caçarola nro 04

Capacidade :  5 Litros

Largura Total : 28 cm

Valor : R$ 85,00

Caçarola nro 05

Capacidade :  8 Litros

Largura Total : 30 cm

Valor : R$ 105,00

Caçarola nro 06

Capacidade :  11 Litros

Largura Total : 33 cm

Valor : R$ 145,00